Unsere Philosophie

Philosophie unseres Winzerhofes ist die Erzeugung und Pflege von hochwertigen Weinen.
Bodenständige Sorten wie die Weinviertler Hauptsorte Grüner Veltliner, aber auch Chardonnay,
Riesling, Cabernet Sauvignon und Zweigelt bilden für die vorherrschenden klimatischen
Bedingungen das ideale Ausgangsmaterial.

Die Streulage unserer Rieden wie Kirchberg, Hölle, Leimen und Maißtal, mit den
verschiedenen Bodentypen kommt natürlich den verschiedenen Sorten zugute.
Wobei im Weingarten nach ökologischen Grundsatz gehandelt wird:
Gründüngung und Verwendung von organischem Dünger.

Fachwissen, schonende Behandlung des Traubenmaterials und modernste
Kellertechnik sind die Grundlage für die Kellerarbeit im Herbst.

Mit schonender Traubenverarbeitung und dem richtigen "gewusst wie" im Keller
können wir sehr individuell auf die Eigenheiten eines jeden Jahrganges eingehen.
Unser Ziel ist, das Potential unserer Weine zu optimieren unter gleichzeitiger
Berücksichtigung von Tradition, Kultur und Geschmack.